Relevant de la directrice du contrôle de la qualité, le stagiaire en contrôle de la qualité participera au respect et de l’amélioration de tous les standards en ce qui a trait à la qualité des produits alimentaires et de leur emballage et ce, sur la ligne de productions dédiée aux produits sans gluten.

 

Responsabilités
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 - Effectuer des tournées de contrôle qualité sur la ligne de production.
 - Participer à la rédaction des rapports de non-conformité (internes et fournisseurs).
 - Évaluer des produits selon les standards de qualité et les spécifications prévues.
 - Effectuer le suivi des points de contrôle critique tels que : - Détecteurs de métal,
 - Rayons X,
 - Caméras d’inspections.


 - Recueillir et analyser des données d’échantillons prélevées.
 - Analyser les ingrédients.
 - Soutenir la production dans la résolution de problèmes liés aux recettes et procédés.
 - Proposer des améliorations afin d’augmenter l’efficacité des procédés de fabrication ainsi que la qualité des produits fabriqués.

 
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Compétences et aptitudes nécessaires
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 - Formation collégiale en diététique, sciences et technologie des aliments ou l’équivalent en cours;
 - Compréhension démontrée des 3 champs d’expertise suivants : - Contrôle qualité,
 - Laboratoire,
 - Amélioration des procédés.


 - Excellente maîtrise du français, tant à l’oral qu’à l’écrit
 - Connaissance avancée de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit ;
 - Démontrer un bon jugement et être minutieux et rigoureux ;
 - Autonomie et débrouillardise car travaillera sur le quart de nuit.